
諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
簡(jiǎn)要描述:諸城市冠通食機械供應真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物料沖擊原理,讓肉塊和肉餡在滾筒內上下翻動(dòng),從而達到腌漬作用,腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性機出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平穩,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設備使用效率高。
所屬分類(lèi):真空滾揉機
訪(fǎng)問(wèn)次數: 4058
更新時(shí)間:2024-06-24
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
電壓 | 380V | 功率 | 2.25Kw |
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外形尺寸 | 1650*1000*1500mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,中餐店設備 |
諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
滾揉機采用擺動(dòng)支架,臥式傾斜滾揉,相比RGR-H系列機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中的禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品腌制加工。
1.具有連續真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。真空表方便隨時(shí)掌握真空狀況。
2.采用變頻無(wú)級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。
可以選擇*化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節約能耗;啟動(dòng)平穩、降低機器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(cháng)設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類(lèi)和魚(yú)產(chǎn)品。
3.完善的加料和卸料解決方案。擺動(dòng)的滾揉桶支架,使桶前傾,可*卸料??梢愿鶕煌漠a(chǎn)品特點(diǎn)選擇真空吸料或者一體化的上料機構裝料。專(zhuān)門(mén)配置輔料真空吸管。
4.長(cháng)期驗證高可靠性的控制系統,觸摸屏操作更直觀(guān),良好的耐水防潮性能??梢赃x擇傳統滾揉模式,正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個(gè)性化滾揉模式,可以將工作時(shí)間zui多分成六個(gè)工藝步驟。每個(gè)工藝步驟分成兩段,每一段單獨設定時(shí)間。
5.高標準的衛生設計。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內部精細打磨,無(wú)衛生死角,卸料位置能*排水。
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過(guò)濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統的可靠性。
7.可選"v型"和"單片型"漿葉,不同的滾揉力度,適應不同的產(chǎn)品。
8.采用減速機直聯(lián)驅動(dòng),運行噪聲更低,效率更高。
諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
1.上料機構可以選配和機器一體化的上料機構進(jìn)行裝料,適應禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品和大塊肉等不適應真空吸料的物料。
2.吸料車(chē),容量500L,可移動(dòng),通過(guò)真空管和滾揉桶連接??梢约涌煳闲?,特別對較大肉塊或含水很低的肉餡非常有效。
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