巴氏殺菌設備 殺菌機

巴氏殺菌設備 殺菌機源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著(zhù)一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì )變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的觀(guān)察，他發(fā)現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營(yíng)養豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(cháng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌，而又不會(huì )破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法”。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可以根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。*解決了滅菌過(guò)程中因為自動(dòng)化程度低而造成“隨意性”加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌設備 殺菌機適用范圍：本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類(lèi)產(chǎn)品的低溫滅，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。

主要技術(shù)參數

滅菌時(shí)間:5-40min

滅菌溫度：65-95度可調

蒸汽壓力：1-5Kg

加工能力：根據用戶(hù)需求設計

運行速度：無(wú)級變速

網(wǎng)帶寬度：500-1000mm

功率：5-25KW

耗氣量：0.5-2.3m³/h

電源：380V/50HZ