臘肉烤腸 烤鴨煙熏爐

  烤鴨煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐，經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看，煙熏爐還有一種煙熏后的香味，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品的煙熏工藝，煙熏爐通常還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐傳統的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來(lái)產(chǎn)生熏煙。

      烤鴨煙熏爐由干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時(shí)間自動(dòng)轉換，溫度按設定值自動(dòng)調節，工序結束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關(guān)產(chǎn)品采用盤(pán)管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動(dòng)運行中的參數可修正。

     烤鴨煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設備之一，主機框架夾層均填充耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。經(jīng)過(guò)十幾年的研制生產(chǎn)，根據客戶(hù)的要求及市場(chǎng)反饋信息，對產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。