
批發(fā)香腸煙熏爐
簡(jiǎn)要描述:批發(fā)香腸煙熏爐是用相應的木材不*燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。
所屬分類(lèi):自動(dòng)煙熏爐
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更新時(shí)間:2024-06-26
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
批發(fā)香腸煙熏爐采用先進(jìn)設計理念,優(yōu)良的制作工藝,質(zhì)量保證,技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,煙熏爐還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統的煙熏爐方法,更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動(dòng)直觀(guān)地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數,生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調節參數,可進(jìn)行單工藝操作。*風(fēng)循環(huán)系統:有效保證產(chǎn)品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過(guò)程中的溫度,濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著(zhù)色均勻,色澤美觀(guān)。
批發(fā)香腸煙熏爐特點(diǎn):
1.煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
2.采用可編程控制器,生動(dòng)直觀(guān)地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數,生產(chǎn)過(guò)程可隨時(shí)調節參數,可進(jìn)行單工藝操作。
3.設有管理人員操作人密碼,設有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。
4.可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果??墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,zui深可達棗紅色。
5.采用計時(shí)控制、中心溫度計時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節能控制程序,減少能耗。
6.可監控煙霧溫度,防止溫度過(guò)高,安全衛生。
功能就是煙熏,蒸煮,烘干,上色,蒸煮這一塊哦需要客戶(hù)那邊有蒸汽,如果沒(méi)有那要配備蒸汽發(fā)生器,這樣才能實(shí)現蒸煮功能,單純的用電加熱那耗電量很大的,對于很多產(chǎn)品都可以用,使用范圍比較廣泛,臘肉臘腸香腸,之類(lèi)的,熟食,雞鴨,鵝,牛肉,豬肉,兔肉煙熏等等都可以實(shí)現,還有各種的海產(chǎn)品,海鮮,海參,魚(yú)片,魚(yú)肉之類(lèi)的煙熏都可以實(shí)現,并且上色速度快,豆腐干,豆腐等等呢過(guò),產(chǎn)品啊多多,只要是煙熏的產(chǎn)品一般都能實(shí)現煙熏功能,先烘干,在煙熏,上色比較快。