供應冠通1000型燃氣夾層鍋

燃氣夾層鍋：就是人工打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃氣，加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內候。
燃氣夾層鍋優(yōu)勢：
 (1)、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。
 (2)、火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。
 (3)、結構合理，使用操作方便。
 (4)、強力節能，火大火猛，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右。
 (5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
 (6)、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。
燃氣夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
     我公司生產(chǎn)的夾層鍋可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋。立式夾層鍋又分為普通攪拌夾層鍋和刮底攪拌夾層鍋?？蓛A式夾層鍋的攪拌分類(lèi)與立式夾層鍋的攪拌分類(lèi)相同。
燃氣夾層鍋用途：  
鴨舌鴨爪鴨脖鴨翅蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。  
燃氣夾層鍋特點(diǎn)：  
鴨舌鴨爪鴨脖鴨翅蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。