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醬腌菜加工全套流水線(xiàn)
簡(jiǎn)要描述：醬腌菜加工全套流水線(xiàn)在大批、大量生產(chǎn)中采用自動(dòng)線(xiàn)能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，穩定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善勞動(dòng)條件，縮減生產(chǎn)占地面積，降低生產(chǎn)成本，縮短生產(chǎn)周期，保證生產(chǎn)均衡性，有顯著(zhù)的經(jīng)濟效益。
所屬分類(lèi)：醬腌菜加工全套流水線(xiàn)
訪(fǎng)問(wèn)次數： 3019
更新時(shí)間：2024-06-03
廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家
詳情介紹
醬腌菜加工全套流水線(xiàn)經(jīng)過(guò)清洗加工后進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過(guò)拌料后的醬菜真空包裝后便于存貯和運輸。為了長(cháng)時(shí)間的存貯醬菜需要對醬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。巴氏殺菌的目的是殺死有害細菌，使殺菌后的醬菜達到國家食品級要求。根據醬菜的包裝的不同采用不同的巴氏殺菌方式。我公司有現貨可來(lái)我公司進(jìn)行現場(chǎng)試機考察。
醬菜的種類(lèi)很多，包裝也各不相同，醬菜的包裝有瓶裝醬菜和袋裝醬菜。包裝的不同采用的巴氏殺菌的方式會(huì )有所不同。瓶裝醬菜的殺菌適合采用噴淋式的殺菌，噴淋殺菌采用分段式的殺菌方式，玻璃瓶對溫度的耐受力沒(méi)有那么高，必須經(jīng)過(guò)分段的升溫和分段的降溫才能更好的滿(mǎn)足殺菌的要求。
*段殺菌：玻璃瓶的殺菌需要進(jìn)行預熱處理，溫度50-60度之間，預熱可以使殺菌的水緩慢的升溫使玻璃瓶有緩升溫的作用。保護玻璃瓶不會(huì )因為溫度的突然升高而炸瓶。
第二段殺菌：玻璃瓶經(jīng)過(guò)預熱后利用鏈板帶輸送到殺菌段，溫度70-80度，再到90-100度進(jìn)行殺菌。殺菌溫度和殺菌時(shí)間可以根據需要進(jìn)行自行設定。
醬腌菜加工全套流水線(xiàn)袋裝的醬菜可以采用水浴式的巴氏殺菌的方式，水浴式是將包裝好的醬菜*的浸在巴氏殺菌池中，優(yōu)點(diǎn)：*浸在水中可以殺菌均勻。
水浴式巴氏殺菌：水浴式的殺菌可以適用袋裝食品或者飲料的殺菌使用。物料*的浸在殺菌池中溫度逐漸升溫。溫度在60-100度之間可調。時(shí)間也可自動(dòng)控制。對于重量比較的物料可以在蒸煮池的上端加覆壓網(wǎng)帶將物料*的壓入水中，保證殺菌的均一性。上壓網(wǎng)帶還有帶動(dòng)物料前進(jìn)的作用，使物料有序的前進(jìn)。物料的傳送速度可以根據需要進(jìn)行自行調整。
備注：設備可根據客戶(hù)的需要進(jìn)行加工定制。
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