注意！鹽水注射機的使用前檢查

    鹽水注射機就是將鹽水注入到肉類(lèi)或者咸菜等需要腌漬的食品中,用來(lái)達到充分腌漬的目的.而且注入鹽水的食品一般會(huì )得到更好的出品率。 鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹設有自動(dòng)保護裝置，當注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起。其中手動(dòng)鹽水注射機具有結構簡(jiǎn)單,制造成本低等優(yōu)點(diǎn)。機器運行之前，需首先作如下檢查:
    1、鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠；
    2、電源線(xiàn)是否連接正常，表面是否有破損；
    3、各安全開(kāi)關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門(mén)是否關(guān)閉到位；
    4、鹽水槽內是否有鹽水；
    5、針頭、過(guò)濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位；
    6、檢查、調整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar（根據產(chǎn)品的不同而調節，產(chǎn)品越疏松，壓力越小，通常調整為2.5 bar）；
    7、根據產(chǎn)品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離（鹽水泵的壓力zui大不得超過(guò)4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉狀態(tài)下調整）；
    8、 根據產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當的針頭注射方式（方式1為針頭向下運動(dòng)時(shí)注射，方式2為針頭向下運動(dòng)和向上運動(dòng)時(shí)均注射，方式3為連續注射，通常在清洗針頭時(shí)用）；
    9、 檢查調整正常后，可開(kāi)機運行，在運行過(guò)程中，應密切注意前后注射器的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調；
    10、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致；
    11、配制好的鹽水必須通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)灌入鹽水槽內，嚴禁在槽內無(wú)水的情況下啟動(dòng)鹽水泵，鹽水槽內的水溫不許超過(guò)45℃；
    12、嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。