斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機*采用不銹鋼作原料,結構大方美觀(guān)、易清洗,達到國家儀器衛生標準工藝先進(jìn)、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機是肉丸加工*的設備 ,斬拌機在肉丸及腸加工當中有著(zhù)無(wú)以倫比的重要性。斬拌機作用:斬拌機主要是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,把肉片或肉塊斬成肉泥或肉餡,還可以在斬拌的同時(shí)將加入一些水、佐料、輔料等,如需要求斬拌的時(shí)間長(cháng)需要在里面加入適量的冰片以保持肉的溫度,增加肉的口感。
斬拌機采用全不銹鋼制作,結構大方美觀(guān),易清洗,達到國家儀器衛生標準,工藝先進(jìn)、設計合理,能確保肉制品斬切的細度,該機斬切時(shí)間短,發(fā)熱小,提高產(chǎn)品彈性及出品率。我公司生產(chǎn)各種食品機械如:蔬菜清洗設備,巴氏滅菌機,真空滾揉機,斬拌機,絞肉機,油炸機,拌餡機,肉丸機,切菜機,灌腸機,煙熏爐,風(fēng)干機,烘干機,真空包裝機,魚(yú)肉采肉機等食品機械及加工流水線(xiàn)。